L’école d’Alfort est un établissement national d’enseignement supérieur. Il délivre la formation initiale aux étudiants souhaitant devenir vétérinaire mais aussi des formations complémentaires et continues s’adressant aux vétérinaires diplômés.
La formation initiale
Une des particularités de la formation vétérinaire est d'associer, quelque soit le secteur d'activité futur, une approche clinique à l'enseignement théorique. Les objectifs de la formation initiale tiennent compte de la situation de la profession vétérinaire en France, de son évolution, des besoins des professionnels en exercice et de ceux de la société.
L'école vétérinaire assure aux étudiants une formation théorique en biologie et une formation pratique de grande qualité. Elle leur permet d'acquérir une démarche diagnostique qui est la base de l'exercice de la profession vétérinaire.
La formation complémentaire
Après la formation initiale, différentes formations complémentaires peuvent être effectuées.
Internat et résidanat
L internat est une formation en un an qui peut se poursuivre éventuellement par un résidanat de deux ans. L'internat est une formation clinique de haut niveau dans une des trois filières (animaux de compagnie, animaux de production et équidés).
Le résidanat , ciblé vers une discipline clinique précise, prépare à un diplôme de spécialiste, après réussite à un concours organisé au niveau européen (par les collèges européens de spécialistes).
CEAV et DESV
L'une des voies de spécialisation passe par la préparation en un an d'un CEAV (certificat d'études approfondies vétérinaires), suivi d'un DESV (diplôme d'études spécialisées vétérinaires), qui s'obtient en 2 à 3 ans. Un CEAV seul ne permet pas de prétendre au titre de spécialiste. Certains DESV par ailleurs ne comportent pas l'étape du CEAV.
Thèse d'université
Les vétérinaires titulaires d'un master recherche peuvent préparer une thèse de Doctorat d'Université, qui débouche sur une activité professionnelle de recherche au sein des grands organismes de recherche : INRA, INSERM, CNRS.
La formation continue
Tout au long de l’année, ont lieu des formations professionnelles continues non diplômantes, destinées aux vétérinaires et autres professionnels. Elles leur permettent de mettre à jour leurs connaissances dans différents domaines du secteur vétérinaire.