Les Ecoles nationales vétérinaires françaises proposent une formation en « gestion de la sécurité et de la qualité des aliments ».
Cette formation se compose de 6 modules d’une à quatre semaines, répartis entre les Ecoles nationales vétérinaires d’Alfort (ENVA), Nantes (ONIRIS Nantes) et Toulouse (INP-ENVT) et l’Ecole de Santé des armées du Val De Grace.
